DESMITIFICANDO ROCK E CERVEJA (PARTE 4)
Por Henrique Carnevalli, t.izêro, Sommelier de Cervejas, amo música desde pirralho, noveleiro, corinthiano sofredor e cofundador do site RockBreja.
Hard Rock é um estilo quem tem bastante aceitação pelo público no mundo, porém, ele tem suas particularidades, assim como os estilos Dunkell e Bock, mas será que eles se combinam? Você irá saber se continuar lendo este post, bora começar?
Antes disso, se você ainda não leu as outras três partes, então leia aqui, aqui e aqui!
HARD ROCK É HEAVY METAL?
Com o boom do rock de garagem e o rock psicodélico no meio da década de 60 acabou se inspirando em um novo subgênero do Rock, o Hard Rock. O estilo se caracteriza por ser mais pesado que o bom e velho rock and roll, porém, marcado pelo uso de distorção, sessão rítmica, arranjo simples e um som potente.
Lá para o final dos anos 60, classificavam o Hard Rock e Heavy Metal como sinônimos, mas como a gente conhece bem, a história é bem diferente não é? O Heavy Metal tem como identidade riffs agressivos de guitarra enquanto o Hard Rock se manteve ligado as suas origens.
O temo Hard Rock foi também para separar as bandas que tinham um som mais potente em comparado a outro subgênero, o Soft Rock, que era mais amigável para as rádios e com forte ligação ao Pop.
QUEM COMEÇOU O ROLÊ?
A influência do estilo é o blues, principalmente o britânico, então, no mundão do Reino Unido, as bandas Cream, The Rolling Stones, The Who e The Kinks trouxeram para os holofotes este estilo que se deu graças aos hinos ‘You Really Got Me’ (The Kinks), ‘My Generation’ (The Who) e ‘(I Can’t Get No) Satisfaction’ (The Rolling Stones).
A gente mencionou na parte 3 do outro post, que o Led Zeppelin foi uma das bandas que iniciou o Heavy Metal no mundo, porém, eles também foram responsáveis pelo boom do Hard Rock na década de 1960 (por isso a confusão do hard e heavy), mas a banda apesar de iniciado outro subgênero, eles não se classificam como Heavy Metal e sim Hard Rock.
Outros grupos de grande menção é o Deep Purple que se destacou pelo seu quarto disco ‘In Rock’ (1970), o macabro Alice Cooper que colocou o estilo nas paradas de sucesso com o seu álbum ‘School’s Out’ (1972), Aerosmith, Bon Jovi, Queen, AC/DC, Guns ‘N Roses, Rush, Van Halen e seu ‘Jump’ e entre outras grandes bandas.
HARD ROCK CAFÉ TEM HAVER COM O HARD ROCK?
A cadeia de restaurantes icônicos cujo o tema é Rock e espalhados por 59 países incluído o Brasil, não tem ligação com Hard Rock, mas você encontra diversas fotos de grandes bandas do estilo espalhados nas paredes da casa.
No Brasil você pode encontrar a unidade em Fortaleza, Curitiba, Ribeirão Preto, Gramado e em breve na capital de São Paulo (FIK DIK Paulistânia!)
O ESTILO DUNKEL E BOCK
Claro que ambos tem suas particularidades, a Dunkel tem um perfil maltado, escuro e fácil de beber. Ela foi produzida inicialmente em Munique (Alemanha) mas se popularizou por toda Baviera e ganhou notoriedade no século 19. Visualmente ela pode ser parecida com a Bock mas não é.
A Bock também nasceu na Alemanha, porém, lá em Einbeck e tem como característica o malte que predomina no aroma e sabor, que também, pode variar com características caramelizadas e ocasionalmente notas de chocolate e levemente tostadas. As mais escuras podem apresentar aromas e paladar que remetem a ameixas secas ou frescas.
O nome ‘Bock’ mudou no começo do século 17 em Munique que foi inspirada justamente onde foi criado a cerveja, Einbeck. Além disso, o nome ‘Bock’ em alemão, significa ‘Bode’, que geralmente é usado nos logotipos das propagandas cervejeiras.
Escuro mas ao mesmo tempo doce, pouco agressivo, tem ou não haver com o Hard Rock?
ROCK feat. CERVEJA
Aerosmith & Paulistânia Capricórnio
Uma das icônicas bandas que agrada a todos combina com a Paulistânia Capricórnio Cacau Bock. A cerveja tem aroma de malte e cacau que condiz no paladar. É uma Sweet Emotion!
Bon Jovi & Erdinger Dunkel
A banda e a cervejaria são praticamente populares em todo o mundo e cada lançamento é um marco, ou seja, combinam perfeitamente! A cerveja tem aroma maltado, notas tostadas e frutadas, além do alto drinkability. It’s My Life!
The Rolling Stones & La Trappe
Elegantes, icônicos, atemporais, parece que estou falando somente da banda né? Claro que não, estou falando também da tradicionalíssima La Trappe. A cerveja La Trappe Bock tem aroma de malte, chocolate que fica em equilíbrio no paladar. Paint it Bock!
Guns N’ Roses & Warsteiner Dunkel
No começo ela pode soar estranho mas conheça que com certeza você irá curtir. Foi assim com o Guns N’ Roses que estourou meses depois de seu debut álbum e pode se assemelhar a Warsteiner. A cerveja tem aroma tostado, notas de castanha que no paladar vem um leve toque do lúpulo. Tenha Patience!
As bandas você encontra nas plataformas digitais, mas as cervejas estão todas preparadas para a sua harmonização musical na Confraria Paulistânia Store, que além destas cervejas, tem outras importadas da Bier Wein e a linha completa da Paulistânia, bora acessar?
Cheers!