ESTRÉIAS E RECOMEÇOS

BEM-VINDOS AO UNIVERSO PAULISTÂNIA

Por Candy Nunes, Sommelière de Cervejas, Mestre em Estilos, técnica Cervejeira e apresentadora. Correspondente audiovisual do Guia da Cerveja.

Um Brinde a Todas as Cidades, da Cidade de Todos!

Em meados de 2003, vivi um grande recomeço. Deixei a Bahia de Todos os Santos e aterrissei nas terras de São Paulo. Tudo era novo, grandioso, inexplorado e, assim como em toda história de aventura tive medo, mas muita curiosidade.

Os anos foram se passando, e quanto mais eu conhecia a energia paulistana mais eu me apaixonava por ela. As tantas cores e sabores de uma cidade mágica e efervescente foram me ganhando. Aí, quanto mais me sentia acolhida, mais em casa eu estava. Dezessete anos passaram-se e hoje me auto-intitulo “soteropaulistana”!

Cada Rótulo, uma história

Essa história ilustra o exato sentimento que me arrebatou, quando tive o imenso prazer em conhecer a Sede da Cervejaria Paulistânia, que fica no bairro Jurubatuba, aqui mesmo na nossa amada Sampa.

Fui recebida por um time que mais parecia uma família e, a mágica se refez! Senti-me novamente em casa, abraçada por aquela mesma energia e força que regem essa cidade enigmática, cidade esta totalmente representada por cada cerveja, em seus criativos estilos e a história contada através de cada rótulo.

Naquele instante ficou bem claro pra mim porque a Paulistânia é A Cerveja Artesanal de São Paulo! Assim, convido todos a um mergulho neste rico universo que é a Cervejaria Paulistânia e suas encantadoras receitas, que trazem diversos aromas e sabores e que daqui pra frente, junto com essa paulistana família, você conhecerá cada vez mais a incrível jornada que permeia a história da cervejaria, em todas suas nuances.

Premiada…

Sem mais delongas, quero iniciar contando pra vocês quantos prêmios a Paulistânia tem acumulado em apenas três anos de participação em campeonatos internacionais.

Em 2018,  a cervejaria estreia em grande estilo, e ganha duas medalhas no World Beer Awards: Ouro Brasil para a  Marco Zero (American Lager) e  Bronze Brasil, para a Ipiranga (Strong Wood Red Lager). Ainda em 2018 no South Beer Cup, mais uma medalha de ouro para a Marco Zero.

Em 2019, novamente no World Beer Awards, medalhas de Prata Brasil para a Marco Zero e Ipiranga. Já no  South Beer Cup de 2019, a Marco Zero foi contemplada com medalha de bronze, e o mesmo repetiu, bronze na Copa Cervezas de America. 

2020 foi marcado por mais medalhas no World Beer Awards, onde a medalha Prata Brasil foi contemplada para a Caminho das Índias (Session IPA) e Bronze Brasil, para a Marco Zero e Capricórnio (Cacau Bock).

… e aliada do meio ambiente!

Vale ressaltar que a mesma preocupação que a Paulistânia tem na elaboração das suas receitas (os prêmios confirmam isso), reflete-se no seu carro chefe, além de ser uma American Lager premiadíssima, a Marco Zero 600ml é a única cerveja artesanal com embalagem retornável no mercado brasileiro, tornando-se assim acessível e sustentável.

Venha conhecer essa família, seus rótulos e peculiaridades, fazendo parte de uma deliciosa confraria. Acesse agora ConfrariaPaulistâniaStore e escolha os rótulos e histórias dessa cervejaria que é em sua essência A Cerveja Artesanal de São Paulo!

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