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Oktoberfest e Napoleão Bonaparte

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DESMISTIFICANDO ROCK E CERVEJA – PARTE 1

DESMISTIFICANDO ROCK E CERVEJA – PARTE 1

Por  Henrique Carnevalli, t.izêro, Sommelier de Cervejas, amo música desde pirralho, noveleiro, corinthiano sofredor e cofundador do site RockBreja.

Quando a gente pensa nos termos ‘Popular’, ‘Fácil Aceitação’ e ‘Leve’ o que vem em sua cabeça quando se trata de Rock? Pop Rock correto?

Quando isso vira para a Cerveja, o que faz lembrar? American Lager e Pilsen claro!

Antes de começar, que tal se aprofundar sobre este estilo que é aceito por muitos, mas a ‘nata roqueira’ ainda vira os olhos por conta do ‘pop’, bora começar?

A HISTÓRIA

O estilo ao certo não tem uma data exata quando surgiu, porém, pesquisando pela ‘internê’, pode se dizer que foi quase em conjunto com o próprio Rock. O acompanhamento de guitarra elétrica, bateria e baixo, traz a identidade ao subgênero.

O surgimento deste estilo foi classificado pelos mais fiéis como um produto comercial e sem autenticidade ao Rock (errado não tá…. mas há controvérsias).

Pela fácil aceitação, caiu no gosto popular americano, onde sua primeira aparição foi numa rádio em Ohio em 1951. Um dos grandes responsáveis por trazer aos holofotes este estilo foi Roy Orbison (23/04/1936 – 06/12/1988) que ficou conhecido por aqui pelo grande hit ‘Oh, Pretty Woman’, trilha do filme Uma Linda Mulher (1990).

Roy Orbison
Roy Orbison

Assim como todo estilo musical, a difusão é natural, por isso, ao decorrer das décadas, o pop rock acabou se misturando em outros subgêneros, dois deles bastante conhecidos por nós, o Power Pop e o Soft Rock. Power Pop trouxe bandas como Badfinger e o Soft Rock, bandas como Chicago e Christopher Cross.

Indo para os anos 80/90, o pop rock no Reino Unido se juntou ao rock alternativo e nasceu o Britpop, onde ficou conhecido como “Invasão Britânica” pela exposição das bandas Oasis e Blur.

MTV Brasil  - Liam Gallagher (Oasis) e Damon Albarn (Blur)
MTV Brasil – Liam Gallagher (Oasis) e Damon Albarn (Blur)

Já nesse tempo, a MTV teve peso gigante neste estilo e outros, aliás, a sua banda predileta, você conheceu pela MTB não é? A minha sim e se chama Linkin Park, mas isso é outro assunto em outra pauta…

O estilo segue firme forte nos tempos atuais pelas bandas U2, Capital Inicial, Skank, Jota Quest, Coldplay, Los Hermanos entre outros.

No post sobre ‘Dia Mundial do Rock’, André “Carioca” Souza faz uma viagem nas décadas e você entende também como o Rock foi se adaptando com o tempo (DIA MUNDIAL DO ROCK).

LAGER e PILSEN (Brothers mas pero no mucho…)

Quando pensamos em cervejas populares, leves, refrescantes e de grande aceitação, logo viramos para os estilos American Lager (pelas cervejas mainstream) e Pilsen.

Quando falamos em Lager, é bastante vago. Lager são cervejas de baixa fermentação, e pode ser mais leves e menos alcoólicas, também é bem abrangente seus estilos e a Pilsen entra na roda, porém, vamos separar o joio do trigo.

Lager é uma família de estilos de cerveja e Pilsen é um estilo de Cerveja. Neste post da Aline Araújo, te ajuda e enxergar esta dúvida (LAGER: CONHECENDO ESTA FRIORENTA LEVEDURA).

Com a popularização das cervejas American Lager principalmente no Brasil, muita gente pensou que estava tomando Pilsen, já que muitas das marcas colocava em seus rótulos este nome, porém, não é bem assim.

As American Lager se diferencia das Pilsen justamente por um item, o cereal não maltado que pode ser adicionado na produção, como arroz ou o temido mimimilho, já a Pilsen, segue a tradicional receita que surgiu lá por volta de 1840 em Plzeň (por isso o nome), na Boêmia (atual República Checa) e utilizar somente, agua, malte, lúpulo e levedura.

Tá, falei sobre os Pop Rock, Cervejas American Lager e Pilsen mas kidê a Harmonização? Então toma….

BANDA/ARTISTA feat. Cerveja

texto musica e cerveja banda Roy Orbison

Roy Orbison & Paulistânia Marco Zero

O responsável por colocar o Pop Rock aos holofotes pode ser considerado o Marco Zero ao estilo, então, a cerveja da Paulistânia é a escolhida.

Do estilo American Lager, o rótulo é em homenagem ao monumento da Praça da Sé, além de ser eleita a melhor Pilsen do BR pelo World Beer Awards e da América do Sul pelo South Beer Cup.

Leve, refrescante e com alto drinkability, cai muito bem com a trilha sonora de Uma Linda Mulher e seu ‘Oh Pretty Woman’!

U2 & HB Original

Quando pensamos em tradição, U2 estão aí conquistando gerações e trazendo boa música para os fãs, por isso, de tradição para tradição, temos a Hofbräu Original, uma Helles com aroma maltado, levemente amarga e que conversa muito bem com o disco ‘Pop’ (1997).

texto musica e cerveja banda U2

R.E.M & Warsteiner Premium

Brilhante como ‘Shiny Happy People’, elegante como ‘Losing My Religion’ e persistente como ‘Imitation Of Life’.

A cerveja para este feat é a Warsteiner Premium, do estilo German Pilsener, ela tem estas características citadas no começo deste texto, além do alto drinkability como uma boa German Pilsener deve ser!

texto musica e cerveja banda REM

The 1975 & 1795

O grupo da geração Z, tem um público bastante exigente com suas músicas, ou seja, cada álbum lançado, deve ser um ‘Hinário (conjunto de sucessos que chamam de Hino)’.

Então se falamos de exigência, temos a tradicionalíssima 1795 e sua Bohemian Pilsener. Amargor balanceado, frescor, aroma floral e refrescante, atente os requisitos de quem toma e curte a banda!

texto musica e cerveja banda The 1975

Coldplay & Praga Premium

Podemos dizer que o grupo já é um clássico, pois tem mais de 20 anos de carreira e emplacando hits atrás do outro, porém, o nome pode associar para o outro lado se você não gosta deles, mas também pode associar ao clássico e atemporal.

Do estilo Bohemian Pilsen, aroma fresco maltado e lupulado, moderado amargor, além de ser leve e alto drinkability.

texto musica e cerveja banda Coldpaly

As músicas você encontra nas plataformas digitais mas as cervejas estão na Confraria Paulistânia, que tem todos estes rótulos citados além de outras ‘cositas’ que valem conferir!

Link:
https://confrariapaulistaniastore.com.br/

Cheers!

A BAVARIA QUE AMAMOS!

A BAVARIA QUE AMAMOS!

Por Luiz Caropreso, professor, sommelier, escritor, consultor e colunista para a área de cervejas. Diretor da BeerBiz Cultura Cervejeira. Olá meus amigos, apreciadores das cervejas da Escola Alemã. Para quem não sabe, vale citar que existem 4 Escolas Cervejeiras. Alemã que compreende Alemanha, Áustria e