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HARMONIZAÇÃO CERVEJEIRA – PARTE 1

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Por Candy Nunes, Sommelière de Cervejas, Mestre em Estilos, Técnica Cervejeira e apresentadora –  @candysommeliere HARMONIA: Estar ou ficar em concordância com algo ou alguém; Promover combinação entre melodias e acordes a fim de harmonizar uma composição musical; Trazer ajuste para conciliar desacordos; Sentir-se em harmonia, 

QUALIDADE X QUANTIDADE

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Por André “Carioca” Souza, beersommelier, mestre em estilos e técnico cervejeiro, estatístico de profissão, atua no mercado cervejeiro desde 2008 tendo feito seu primeiro curso com Leonardo Botto. Especialista em harmonização de cervejas e responsável pela divulgação de conteúdo do @embxdrs.da.cerva. Pessoal, tudo bem? Pensem