UMA MARCA COM DNA PAULISTANO – PARTE 1 CAPRICÓRNIO

UM PRESENTE PARA CIDADE

Por  Henrique Carnevalli, t.izêro, Sommelier de Cervejas, amo música desde pirralho, noveleiro, corinthiano sofredor e cofundador do site RockBreja.

E nesse ‘clima’, os bares são uma das infinitas opções para conhecer bebidas à fora, mas a cerveja nossa de cada dia é opção número 1 nas mesas da galera para confraternizar.

Como todo cidadão que mora aqui, sempre senti falta de algo que unisse a paixão pela cidade a suas belezas além de um simples cartão postal. Eis que em 2009, a Bier Wein traz um presentão aos paulistanos, a sua filha, Paulistânia.

A IDENTIDADE DE SÃO PAULO

A importadora que é uma das pioneiras em trazer cervejas ‘gringas’ como a delicinha Erdinger e agora a Trooper (Obrigado Senhor pela Graça Alcançada!), cria então uma marca com a identidade de SP em seus rótulos.

No começo, tinha a Puro Malte, Cerveja Escura e Cerveja Vermelha (como eram chamadas) que traziam símbolos em seus rótulos que destacavam particularidades da cidade em fotos antigas. Em alguns momentos a marca homenageou o País em edições especiais. Mas, claro que o DNA falou mais alto…

TIME PAULISTÂNIA

Atualmente a Paulistânia conta com os rótulos:

Marco Zero, uma American Lager premiadíssima, que homenageia o monumento localizado na Praça da Sé;

Capricórnio, Bock premiada, que faz referência ao Trópico de Capricórnio localizado no bairro do Jaraguá (esse rótulo tem uma particularidade com esse ser que vos escreve…);

Paulistânia X, Barley Wine, que celebra os 10 anos da marca;

Trem das Onze, uma American Pale Ale, que refere-se ao The São Paulo Railway e nos traz à lembrança o HINO de Adoniran Barbosa interpretado pelo grupo Demônios da Garoa;

Caminho das Índias, India Pale Ale também premiada, homenageia a expedição de Pedro Alvares Cabral ao Brasil;

Viaduto do Chá, American Hop Lager, nem preciso dizer qual é a referência né?;

Ipiranga, uma Strong Wood Red Lager premiada, fazendo a justa homenagem a Independência do Brasil feita nas margens do rio Ipiranga; Leia mais em: UMA MARCA COM DNA PAULISTANO – PARTE 2 IPIRANGA

Pátio do Colégio, Belgian Tripel, local de nascimento da nossa linda SP;

Largo do Café, Oatmeal Coffe Stout, homenagem ao local histórico de SP que fica entre as Ruas do Comércio, São Bento e Álvares Penteado.

VAMOS FALAR AO CORAÇÃO

Desta linha de rótulos da Paulistânia, eis que em 2019, vem a Capricórnio, feito em homenagem ao Trópico de Capricórnio que passa pela rodovia SP-75 (Rodovia Anhanguera) com visão do Pico do Jaraguá. O trópico passa por três estados do Brasil: Mato Grosso do Sul, Paraná e São Paulo.

Eis que este cidadão que vos escreve e paulistano que mora no Jaraguá, resolveu fazer a junção dos dois e percorreu cerca de 2km em uma das trilhas mais famosas do Pico do Jaraguá, a Trilha do Pai Zé, rumo ao ponto mais alto da cidade. Lá no Pico estão instaladas as torres de transmissão das principais emissoras do País.

Pela trilha você fica pertinho de animais das mais diversas espécies em seu habitat natural. No percurso, você explora uma das poucas reservas verdes que ainda encontramos em São Paulo.

O Parque Estadual do Jaraguá é uma área protegida remanescente da Mata Atlântica.

Já na região da Torre do Pico, vale a pena conhecer os seus arredores e ver como é bonita a cidade de São Paulo lá de cima.

O meu agradecimento à Paulistânia foi a foto lá do alto e com fundo justamente no ponto do Trópico de Capricórnio.

Além de ser uma Bock de respeito, a Paulistânia Capricórnio tem notas de cacau que é sentido no aroma e paladar e um bom drinkability.

Todo esse prestígio e reconhecimento da Paulistânia se deve a você que confiou na qualidade de suas cervejas que são 100% puro malte e feita com o amor que todo paulistano tem quando faz algo.

CERVEJA APROXIMA!

Foi graças a você que a marca lançou seu Chope, fábrica no Eataly SP e, claro, o BrewPub na região de Jurubatuba onde são realizadas as edições do Beerfest e o aniversário da marca.

Como todo projeto, envolvem pessoas e eles fazem a diferença. Tudo isso é liderado por Marcelo Stein, diretor da Bier&Wein que fez essa realidade da Paulistânia acontecer.

Em 2021 (se a vacina permitir), iremos celebrar juntos e aglomerados os 12 anos de consolidação da marca, e olha, falo por experiência que a festa no Brewpub é boa demais! Aliás, os BeerFest é outro evento ótimo de ir, agendem isso em seus calendários!

Escrevi demais né? Então que tal montar a cidade de São Paulo com cada um dos rótulos? É Simples! Corre lá no e-commerce www.confrariapaulistâniastore  onde você encontra toda a linha da Paulistânia e as marcas importadas pela Bier&Wein.

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Cheers!

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