Boon Geuze Discovery Box

*A caixa de envio das garrafas pode ser diferente da mostrada na imagem deste anúncio.

A Boon é uma lendária cervejaria Belga que preserva a tradição de produção das Lambics, que são cervejas de fermentação espontânea. A Geuze é feita com blend de safras mais novas, com 1 ano de maturação, e safras mais antigas com cerca de 3 anos.

O Kit Discovery Box irá proporcionar uma incrível viagem sensorial por 4 cervejas muito especiais, produzidas seguindo técnicas de mais de 200 anos, passando por fermentação espontânea. Além disso, essas cervejas foram envelhecidas em barris antigos que já foram usados na maturação de outras bebidas. O resultado é uma explosão de sabores impressionante e inesquecível.

A caixa vem com 4 Garrafas de 375ml cada uma acompanhada de um guia com orientações para a degustação.

Oude Geuze VAT 91
Envelhecida em barris de carvalho já usados para produção de Cidra.
A VAT91 tem um sabor muito sutil, elegante e tenro que provém do barril 91. Anteriormente, este barril de carvalho era utilizado na Normandia para envelhecimento de cidras. É suave, encorpada, complexa e equilibrada. Tem um aroma fresco e de champagne, espuma consistente, acidez pronunciada. Teor alcoólico: 8%abv.

Oude Geuze VAT 92
Envelhecida em barris de carvalho já usados para produção de Vinho.
Agradavelmente encorpada, complexa e contém notas defumadas e picantes. Estes sabores únicos vêm do barril de carvalho, anteriormente usado para o vinho tinto na França, no Vale do Ródano. O carvalho impressiona claramente o gosto geral e contribui particularmente para o aroma Lambic. Teor alcoólico: 8%abv.

Oude Geuze VAT 108
Envelhecida em barris de carvalho já usados para produção de Cerveja Antiga.
Tem características semelhantes a vinhos, com sabor robusto e encorpado. Este barril de 1935 vem de outra cervejaria, onde as cervejas eram mais ácidas. Esta característica enriquece o caráter de todos os nossos blends. Teor alcoólico: 8%abv.

Oude Geuze Boon VAT 110
Envelhecida em barris de carvalho já usados para produção de Conhaque.
Tem um sabor ligeiramente seco, mas muito encorpado, com um toque de baunilha e frutas secas, graças ao barril n. 110. Este foi anteriormente usado como armazenamento de conhaque e está na Brouwerij Boon desde 2009. Este Oude Geuze é caracterizado por uma riqueza de aromas, desenvolvidos pelas leveduras brett do barril.
Teor alcoólico: 8%abv