Cerveja Trapista La Trappe Quadrupel Magnum 2021 Garrafa 1,5 litros

O que são Cervejas Trapistas?

São cervejas produzidas sob supervisão direta de monges beneditinos pertencentes à Ordem dos Cistercienses Reformados, que ficou conhecida como Ordem Trapista por ter surgido em 1662 na França, no mosteiro cisterciense de Nôtre-Dame de La Trappe (daí o nome Trapista).

As Cervejas Trapistas são muito conhecidas pela alta qualidade, com uso de ingredientes locais dos mosteiros, e padrão elevado de qualidade do processo de produção. Apenas cervejarias autenticadas pela Ordem dos Monges Trapistas podem usar o selo de autenticidade, que é um atestado de qualidade.

A La Trappe

É a marca de Cerveja Trapista que possui maior variedade de estilos produzidos.
A La Trappe tem origem no ano de 1884, no sul da Holanda, no Mosteiro de Nossa Senhora de Koningshoeven (Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven), que foi fundado por monges trapistas oriundos diretamente do mosteiro cisterciense de Nôtre-Dame de La Trappe. Até hoje os Monges participam ativamente da produção das cervejas da La Trappe.

Perfil Sensorial

A La Trappe Magnum é uma receita especial, uma cerveja potente, complexa, com notas adocicadas dos maltes, interagindo com o perfil frutado e condimentado da fermentação típica da escola Belga. Sabores que lembram frutas secas, calda de pudim e especiarias.       

Ficha Técnica

Rótulo: La Trappe Magnum
Estilo: Belgian Quadrupel
Cervejaria: Brouwerij De Koningshoeven
Origem: Holanda
Cor: Castanho
Amargor: Baixo
Corpo: Alto
Teor Alcoólico: 10% abv

Dicas de Harmonização

A La Trappe Magnum pede pratos potentes, com queijos fortes e carnes mais untuosas. Fará uma ótima harmonização com um bife ancho ao molho de gorgonzola, por exemplo. Vai também harmonizar com doces mais cremosos como tiramisu ou torta holandesa.