Cerveja Trapista La Trappe Witte Garrafa 750ml

O que são Cervejas Trapistas?

São cervejas produzidas sob supervisão direta de monges beneditinos pertencentes à Ordem dos Cistercienses Reformados, que ficou conhecida como Ordem Trapista por ter surgido em 1662 na França, no mosteiro cisterciense de Nôtre-Dame de La Trappe (daí o nome Trapista).

As Cervejas Trapistas são muito conhecidas pela alta qualidade, com uso de ingredientes locais dos mosteiros, e padrão elevado de qualidade do processo de produção. Apenas cervejarias autenticadas pela Ordem dos Monges Trapistas podem usar o selo de autenticidade, que é um atestado de qualidade.

A La Trappe

É a marca de Cerveja Trapista que possui maior variedade de estilos produzidos.
A La Trappe tem origem no ano de 1884, no sul da Holanda, no Mosteiro de Nossa Senhora de Koningshoeven (Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven), que foi fundado por monges trapistas oriundos diretamente do mosteiro cisterciense de Nôtre-Dame de La Trappe. Até hoje os Monges participam ativamente da produção das cervejas da La Trappe.

La Trappe Witte Trappist

Perfil Sensorial

A La Trappe Witte é uma cerveja de trigo clara, muito refrescante, com leve acidez, sabores cítricos e suave picância. Não é como uma Witbier Belga tradicional, que usa sementes de coentro e cascas de laranja. Nessa receita exclusiva, os monges buscam o frutado cítrico no lúpulo alemão Saphir, o que torna essa cerveja única!      

Ficha Técnica

Rótulo: La Trappe Witt Trappist
Estilo: Witbier
Cervejaria: Brouwerij De Koningshoeven
Origem: Holanda
Cor: Amarelo claro
Amargor: Baixo
Corpo: Médio
Teor Alcoólico: 5,5% abv

Dicas de Harmonização

A La Trappe Witt faz uma harmonização incrível com peixes, crustáceos e mariscos, principalmente se eles forem temperado com muitas ervas. Ela também irá criar uma experiência apaixonante com pratos leves com queijo de cabra ou cream cheese. Uma surpreendente harmonização pode ser feita também com Mousse de Limão.